Das Team von Aroma Napoli » Aroma Napoli ORIGINAL PIZZA NAPOLETANA

Inhaber – Restaurant Aroma Napoli, Köln

Eduart guri

Gründung und Leitung gemeinsam mit dem Bruder. Verantwortung für Küchenorganisation, Qualitätssicherung, Personalführung und den täglichen Betrieb.

Beruflicher Werdegang

2011 – 2012 : Pizzabäcker – Kolonat, Tirana, Albanien
2013 – 2018 : Kellner, Barkeeper & Rezeptionist – Hotel Boutique Kotoni, Tirana, Albanien

2018 – 2022 : Pizzabäcker – Al Forno Restaurant, Eppingen, DE
2022 – 2024 : Pizzabäcker – 485 Grad, Köln, DE

2024 – 2025 : Servicekraft im XII Aposteln, Köln, DE
Seit 12/2025 : Inhaber des Aroma Napoli, Köln, DE

Mitinhaber / Küchenchef

SEM GURI

Gemeinsame Geschäftsführung mit seinem Bruder und direkte Steuerung der Küche.
Verantwortung für höchste Qualitätsstandards, Personalführung und reibungslose Abläufe im Tagesgeschäft.

Beruflicher Werdegang

01/2022 – 10/2022 : Küche & Pizzabäcker – Al Forno Restaurant, Eppingen, DE
11/2022 – 12/2025 : Pizzabäcker und zusätzlicher Beförderung zum Küchenchef – 485 Grad, Köln, DE

Seit 12/2025 : Mitinhaber & Küchenchef – Restaurant Aroma Napoli, Köln, DE